白石の深夜食堂是一家日式居酒屋，三门峡也是一座并不喧嚣的城市，气质似乎还挺搭。比起普通的餐厅，居酒屋是属于深夜的，有人三五成群侃侃而谈，也有人孤身前来，心事重重。然而，不管你是哪一种心境，都能在深夜食堂得以放松。

遇见白石，映入眼帘的这家小店真的让人恍惚，心中的深夜食堂大抵就是这样子。推开门，迎面而来的就是开放式用餐空间。灯光恰好温暖舒适地照亮各个角落，坠落在大厅长长的吧台上，豪气洒脱但恰到好处，自成一派风格。

真正的感受就从这一刻开始了！

夜色沉吟下人们带着故事来到这家小店，把满腔情绪糅杂在喜爱的食物里一并吞下，结束美好的一天。即使忙碌到深夜，这里始终有热气腾腾的食物等着你，在选料上保持一丝不苟，在制作上必须要求精益求精。

深夜食堂的料理长是一位经验丰富的日本师傅，不远万里千里迢迢来到三门峡，用筷子和刀精雕细琢出一个个艺术品，愿意花几十年去达到一种至高无上的境界。默默地为每天到来的客人送上一份份的满足。